La tradizione enogastronomica albanese, che affonda le sue radici in quella diffusa in tutta l’area balcanica, nel corso del tempo ha subito l’influenza della cucina greca e italiana, come anche di quella internazionale. Primi piatti, zuppe, pietanze a base di carne e di pesce vengono preparati in modo sapiente e vario, da renderli particolarmente gustosi e appetitosi. Sulla costa prevalgono piatti a base di ottimo pesce e nelle zone interne pietanze a base di carne, agnello soprattutto. Ottimi vini e una buona pasticceria completano percorsi enogastronomici di tutto rispetto.